因工作需要，現(xiàn)就2021年國藥集團中聯(lián)藥業(yè)有限公司食堂勞務服務項目進行招標采購，歡迎符合條件的廠商前來投標：
一、招標項目簡況
本服務項目為勞務外包服務，即采購人提供場地、廚房設備設施、食堂食材、工用具、易耗品、清潔用品等食堂生產(chǎn)服務所有用料；投標人提供勞務人員按采購方需求負責食材加工、食堂服務等。
名稱：國藥集團中聯(lián)藥業(yè)有限公司食堂勞務服務項目
地址：武漢市東湖新技術開發(fā)區(qū)高新二路379號
服務期限：一年
二、服務內(nèi)容
中標人需為采購方提供員工餐、接待餐及其他食堂服務提升項目等。
就餐時間：早餐7:00--8:30；中餐11:30--12:40；晚餐17:30--18:30
接待餐供應：因公務接待需要，早中晚餐隨時提供接待桌餐，由采購方提前通知中標人。
食堂服務提升項目:如員工內(nèi)購、點餐福利等。
如因節(jié)假日或其他突發(fā)原因?qū)е鹿ぷ髁吭黾?，中標人需積極配合，不得以任何理由推辭。
服務內(nèi)容包括但不僅限于以上內(nèi)容。
三、服務要求
（一）食品質(zhì)量要求
食品燒(炒)熟（炒）透，熟制后食品完整不碎不松散。
熱菜供餐時保持溫熱。
熱菜食品表面無風干及水浸現(xiàn)象。
素食食品即時烹炒并控制過多湯汁和水分。
所供食品保證質(zhì)量，確保符合國家食品安全規(guī)定。
（二）飯菜出品時間和要求
按照規(guī)定時間開餐，每餐所供食品在開餐前需布置完畢。
合理安排飯菜數(shù)量、供餐人數(shù)等，保持供餐器皿及時洗消保潔及供應，避免出現(xiàn)用餐人員等候擁擠混亂等現(xiàn)象。
分餐服務人員及時準確進行分餐，保證飯菜數(shù)量、金額無誤。
（三）衛(wèi)生要求
1.中標人需負責員工餐廳大廳、后廚、包廂、儲物間及其他區(qū)域（如衛(wèi)生間）的衛(wèi)生保潔，須保證食品干凈衛(wèi)生、人員健康衛(wèi)生、用餐環(huán)境干凈整潔、垃圾處理及時妥當、食堂環(huán)境保持整潔無污染等，達到食堂衛(wèi)生工作標準。
2.投標人投入本項目服務的勞務人員均應身體健康，經(jīng)過衛(wèi)生培訓教 育且具有健康證，符合國家有關衛(wèi)生法規(guī)的要求。
3.用餐時需保證桌面垃圾清理及時。
（四）食品保存要求
1.中標人負責食品食材的收驗、核對、出入庫的登記等，須保證食品新鮮干凈，保存妥善，出入庫明細清晰。
2.各類食品、物品應分類分批放置合適位置，防止變質(zhì)，并做好防鼠、防蟲措施。
（五）加工設備（工具）使用要求
1.本項目所需的各類加工生產(chǎn)工具、容器、設備、設施由采購方提供，投標人在提供服務時應合理使用。在遇到設備故障時應及時通知采購方安排人員進行維修。
2.各類食品加工、儲存工具和設備應經(jīng)常進行清潔或消毒，以保持潔凈、衛(wèi)生。
3.投標人應規(guī)范人員按正確的操作規(guī)程和方式使用相關的機械設備，并承擔因操作人員或使用不當造成的相關責任和損失。
（六）安全應急措施要求
中標人負責食堂安全管理。休息日或無需提供工作餐時，須鎖（關）好門窗，切斷電源，關閉天然氣管道、水管閥門等，做好安全防范工作，并經(jīng)常檢查消防器材及設施的完好情況，及時向采購人反饋，以便盡快維修或更換，因中標人原因造成的安全事故及損失由中標人全部承擔。
對管理服務過程中可能出現(xiàn)的突發(fā)性事件建立應急預案，如突發(fā)斷水、斷電、停氣的應急措施；消防應急措施；食品衛(wèi)生事件應急措施；其他突發(fā)狀況的應急預案等。
（七）其他
1.要求食堂工作人員統(tǒng)一著裝，服裝由中標人提供，經(jīng)采購人確認后 使用（工作服為整套工作服，包括帽子、衣服、鞋）。
2.負責食堂物資成本的合理控制，節(jié)約用水電氣。
3.提供針對性多層次服務，根據(jù)采購方需求配合完成多層次化供餐需求。
四、參加投標單位資質(zhì)要求及須知
1.具有餐飲管理承包經(jīng)營資質(zhì)；
2.具有良好的商業(yè)信譽及健全的財務會計制度；
3.具有依法繳納稅收和社會保障資金的良好記錄；
4.近三年在經(jīng)營活動中沒有重大違法行為；
5.投標人一旦參與投標，即被視為接受本招標文件中所有條款和規(guī)定。
6.招標文件中未盡事宜可在服務合同中進一步明確。
五、報價要求
投標報價費用表需按照該招標項目服務人員職責、崗位分別列出各崗位費用明細，匯總報價。
六、投標文件的構成
1.投標人的資格證明文件，包括：企業(yè)營業(yè)執(zhí)照副本復印件且須加蓋單位公章、企業(yè)近兩年財務報表、企業(yè)獲得的各項榮譽的文件、法定代表人授權書（原件）、受托代理人身份證明、投標企業(yè)技術力量及人員資質(zhì)文件、投標企業(yè)的管理制度和員工培訓制度、投標企業(yè)對該招標項目的報價及費用詳細清單、對該招標項目的服務人員分配情況及管理方案、以及投標人認為需要提供的其他資料。
2.投標人須在投標報價中填列單價及總價，只允許有一個報價。
3.投標文件份數(shù)為正本壹份，副本X份，并在投標文件上明確注明“正本”、“副本”字樣，副本與正本不符時，以正本為準。投標人應自行將投標文件正本、副本分別密封，并在密封袋上標明正本”、“副本”字樣。標明招標單位，招標項目名稱和投標單位名稱，并在密封袋封口處加蓋投標單位公章和法定代表人（或授權代理人）印章或簽字。
4.一經(jīng)開標，無論投標人是否中標，投標文件概不退還。
七、招標時間與地點
凡有意參加并符合資格要求的投標人，請于（北京時間）2021年4月21日17時之前，將投標文件郵寄或送至國藥集團中聯(lián)藥業(yè)有限公司，逾期郵寄的供應商將被拒絕參加投標。
投標文件遞交地點：武漢市東湖新技術開發(fā)區(qū)高新二路379號
聯(lián)系人：李媚娜 聯(lián)系方式：13667207685
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